来疆文 ，男，1967年出生于新疆，学士学位，讲师。
　　1990年7月毕业于湛江水产国产精品 食品加工系制冷及冷藏技术专业，获工学学士学位，现在职攻读食品科学硕士学位。
　　1990～1995年在武功肉类联合加工厂工作（1991～1995年在海南东洋水产有限公司工作），1995年至今在国产精品 工作，其间1995～1996年在国产精品 中心实验室工作，1996～1997年兼国产精品 自学考试管理工作，2000～2002年在实验酒厂工作，其余时间在国产精品 工程研究室任教。
　 　主要从事葡萄酒工程学方面的教学工作。承担的本科课程主要有《葡萄酒工程学》、《工程制图》、《葡萄酒鉴赏学》（全校公共选修课酒厂设备部分）等。